Restaurant chef gezocht omgeving Cuijk

Vacature Gegevens

Titel:
Restaurant chef gezocht omgeving Cuijk
Datum
13 dag(en) geleden, (donderdag, 06 december 2018)
Categorie:
Horeca
Locatie:
Cuijk, 5431 BX, North Brabant

Vacature Omschrijving

Restaurant chef

Voor onze F&B afdeling zijn wij op zoek naar een enthousiaste restaurant chef. Je werkt mee op de werkvloer (geen kantoorfunctie) en geeft leiding aan de restaurantmedewerkers, die belast zijn met het bedienen van gasten in het restaurant, bij partijen/ vergaderingen in de zalen en bij roomservice.

 

Wat is jouw uitdaging?

  • Je regelt en coördineert de uitvoering van de werkzaamheden en het toezien op de kwaliteit van de uitvoering van de werkzaamheden;
  • Je motiveert en stuurt de medewerkers aan;
  • Je begeleidt medewerkers, leerlingen en stagiaires
  • Je kan optreden als gastheer/ gastvrouw;
  • Bijsturen van problemen en afhandelen van vragen/opmerkingen van gasten;
  • Afstemmen van werkzaamheden met andere afdelingen;
  • Je werkt actief mee in het operationele proces, zowel tijdens voorbereiding, mise en place als tijdens de piekmomenten;
  • Verbeteringen en veranderingen in werkmethoden, roosters, kaart en dergelijke, op basis van praktijkervaringen en suggesties van gasten voorstellen aan de bedrijfsleiding;
  • Je draagt jouw steentje bij aan een gastvrije en professionele sfeer.

 

Wat verwachten wij van jou?

  • Voor de functie van restaurant chef vragen wij aantoonbare ervaring in een vergelijkbare functie en/of een afgeronde MHS/HHS opleiding, leidinggevende bediening niveau 4 of een gelijkwaardige (MBO/HBO) opleiding.
  • Stressbestendig, pro actief, oplossingsgericht, servicegericht en betrokken bij zowel gast als organisatie;
  • Flexibele instelling, 24/7 mentaliteit en durft de handen uit de mouwen te steken;
  • Uitstekende beheersing van de vak technieken en oog voor detail;
  • Leidinggevende capaciteiten en uitstekende communicatieve eigenschappen;
  • Ook beschikbaar in de weekenden en op feestdagen;
  • Uitstekende beheersing van de Nederlandse en bij voorkeur Engelse, Duitse of Franse taal;
  • Leermeester diploma is een pré;
  • Representatief, enthousiast en gemotiveerd!

 

Wat bieden wij jou?

  • De mogelijkheid om per direct aan de slag te gaan
  • Een verantwoorde functie met veel eigen inbreng
  • Trainings- en opleidingsmogelijkheden;
  • Je eigen persoonlijke contactpersoon binnen De Speer
  • Onlinesupport
  • Uitstekend salaris en goede arbeidsvoorwaarden conform CAO

 

Meer weten?

Ben jij een chefkok en wil je aan de slag, neem dan contact op.. Solliciteren kost je slechts enkele minuten! Stuur je cv naar sollicitatie@despeer.com of bel naar 024 - 711 3373 dan zoeken we samen naar jouw nieuwe baan!

 

De Speer Personeelsdiensten is aangesloten bij brancheorganisatie NBBU en in het bezit van het SNA-keurmerk.